Nếu bạn đã quá quen thuộc với việc uống bột tam thất mật ong hằng ngày để phòng tránh nhiều bệnh tật thì hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu thêm những món ăn vô cùng hấp dẫn nhưng cũng rất bổ dưỡng với thảo dược này mà tác dụng chữa bệnh cũng không thua kém gì so với những cách quen thuộc bạn đã làm.
Nguyên liệu chuẩn bị rất đơn giản không tốn quá nhiều thời gian chế biến mà bạn lại có thể nấu cho cả gia đình mình cùng thưởng thức vừa bổ dưỡng vừa dễ ăn.
Tam thất, ngó sen tần cùng trứng gà
Để nấu được món ngon này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây:
- Tam thất: 3g.
- Nước ép ngó sen: 200ml.
- Rượu nhạt: 150ml.
- Trứng gà: 1 quả
Cách làm: tam thất bắc tán mịn, đập bỏ vỏ trứng, trộn nước ép ngó sen và rượu, đun cách thủy cho chín. Sử dụng hàng ngày sẽ giúp bạn chữa được bệnh xuất hiện dạ dày.
Gà hầm cùng tam thất bắc
Nguyên liệu cần cho món gà hầm tam thất cần đến:
- Gà mái, gà ác: khoảng 1 con.
- Tam thất củ nghiền bột: 20g.
Gà làm sạch, hoa tam thất đen đem tán bột cho vào bụng gà. Sau đó đem hầm cách thủy cho chín, thêm gia vị. Món ăn ngon này có thể giúp người suy nhược phục hồi sức khỏe, ăn kém, mệt mỏi, thiếu máu.
Canh nụ tam thất
Để nấu canh tam thất bạn cần:
- 2 quả trứng gà.
- 3 gam tam thất.
- Mai mực: 20g.
- Tây thảo: 10g.
- Hoa tam thất hoặc nụ: 10g
Cách làm: Trứng khoét lỗ nhỏ, tây thảo tán bột cho vào 2 quả trứng và bịt kín lỗ khoét. Nấu cùng mai mực, cùng với nụ tam thất tươi hay khô đều được và cho tiếp một lượng nước thích hợp. Khi trứng chín bỏ vỏ, ăn trứng kết hợp với canh.
củ tam thất có tác dụng gì
Gà hầm như với tam thất bắc và thanh quế
Gà giò hoặc gà ác chuẩn bị một con, quế chi 6g, tiểu hồi 6g, bột tam thất 3g. Gà sau khi được làm sạch, chặt thành miếng, nấu với quế chi, tiểu hồi cho chín nhừ, thêm gia vị, ăn thịt gà với nước canh hầm. Món ăn này sẽ hỗ trợ rất tốt cho bệnh nhân viêm tử cung phần phụ.
Cơ thể luôn có cảm giác mệt mỏi là những biểu hiện của hiện tượng thiếu chất dẫn tới việc trao đổi chất trong cơ thể chậm, khí huyết kém làm suy nhược và mệt mỏi. Lúc này nên dùng các món ăn có sử dụng công dụng của củ tam thất bắc kết hợp với những thực phẩm tẩm bổ như gà và hạt sen để bổ sung lại những chất dinh dưỡng cần thiết.
Ăn thường xuyên tam thất và đều đặn những món này trong thời gian liên tục một tuần bạn sẽ thấy khỏe mạnh hơn hẳn, món này rất phù hợp với phụ nữ mới sinh con hay người mới ốm dậy.
